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ピエスモンテ ケーキデコレーション 飾り細工のすべての詳細情報
お菓子の技法、それぞれの素材の基本技術を動画で分かりやすくレクチャーしています。チョコレート 和泉光一シェフ 現アステリスクシュガークラフト（パスティヤージュ）本橋雅人シェフ アニバーサリーアメ細工 太田秀樹シェフ 成城アルプスマジパン 小山進シェフ エス・コヤマその他豪華なシェフの作品例も収録。一般流通しているものではないので、かなり貴重です。十数年前に購入しましたが、基本は変わりませんし、なによりレクチャーをしているシェフが本当に豪華です。もし興味のある方がいらっしゃいましたらお譲りします。購入時は7万円〜8万円程度だったと思います。技術習得のために見習いの時に購入しました。これでパティシエとして、それぞれの素材の基本的な細工技術が学べるのでとても有意義なものだと思います。趣味でお菓子作りをされている方にもオススメだと思います。。宮本佳林バースデーイベント2025 ～ハロプロ懐メロでメロメロ～。イ・ジュンギ アジアツアー 2014 JG Night in JAPAN DVD。This is 忍者 少年忍者 LIVE 2025。H+ (Hey! Say! JUMP) DVD 初回限定版。DIRECTORS LABEL vol.1-3 DVD スパイク・ジョーンズ等。ミュージック S.Q.P -SQ PARTY 2017 SUMMER- DVD。【未開封】King&Prince/First Concert Tour 2018。初回限定版☆We're timelesz LIVE TOUR Blu-ray。矢沢永吉 【DVD】「Do It!YAZAWA 2025」
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